Aylık arşivler: Şubat 2007

Yemek

Sucuklu pizza

Yorum yapın


Hamuru için Malzemeler;
1 bardak süt
1 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım küçük paket maya
Pizzanın üstü için:
Ketçap
1 kaşık margarin
beyaz peynir
kaşar peyniri
sucuk
1 2 yeşil biber
5 6 tane yeşil zeytin

Yapılışı:
Ben pizza hamurumu poğaça hamuru gibi yaptım. 1 bardak ılık süte yarım küçük paket mayayı çözdüm ve 1 kaşık şeker ekleyerek mayalandırdım.1 yumurtayı yarım subardağı sıvı yağını ve tuzunu ekledim alana kadar unla hamurumu yoğurdum.ve mayası gelinceye kadar 2 saat kadar beklettim.
Pizza hamurumu yağlanmış tepside iyice yaydım. Hamurun üzerine margarinden minik minik parçalar serpiştirdim sonra ketçap döktüm ve yaydım sonra sucuk, biber, yeşil zeytin ve beyaz peynir ekledim.En sonunda da rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirip önceden ısıttığım fırında resimdeki şekli alıncaya kadar pişirdim 🙂 Afiyet olsun …

Genel, Yemek

Fırında makarna

Yorum yapın


Malzemeler:
Yarım paket fırın makarna
(uzun makarna gibi olandan ama daha kalını)
Soğan
Domates
Kıyma
Baharatlar (kırmızı toz biber, kimyon, nane)
Tuz

Başamel sos için:
1 çorba kaşığı tereyağ ya da margarin
1 çay bardağı un
2 su bardağı süt
Karabiber
Bu tarif için laz gelinimize teşekkür ediyorum 🙂
Yapılışı:
Öncelikle kıymalı içi hazırlıyoruz. İnce kıydığımız soğanları bir güzel kavuruyoruz,
ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra içine küp doğradığımız ya
da rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz.
Domatesler suyunu çekince biraz tuz ve baharat katıp ocaktan alıyoruz. Daha sonra tuz ve yağ ilave
ettiğimiz kaynayan suda makarnaları bir güzel haşlıyoruz. Makarnalar iyi pişmeli.
Sıra başamel sosta. Yağı eritiyoruz, unu kavuruyoruz. Kavrulmuş un kokusu geldiğinde yavaş yavaş
sütü ilave ediyoruz. Sütü çok yavaş eklemeliyiz ki un topak topak olmasın.
Sütün hepsini ilave ettikten sonra az tuz ve karabiber ekleyip koyu kıvamlı bir sos elde edinceye kadar kaynatıyoruz.
Haşladığımız makarnaları fırın tepsimize alıyoruz. Üzerine kıymalı harçtan koyup biraz karıştırıyoruz.
Daha sonra başamel sosu ekleyip yayıyoruz. Üzerine peynir rendeleyip 180 derecelik fırına atıyoruz.
Üzeri kızara kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN…

Genel

İstanbul’da Kar

Yorum yapın

İstanbul/da Kar Görüntüsü;
penceremden izlemeye doyamadığım bu görüntüyü sizinle de paylaşmak istedim:)

İlk fotoğrafı çektikten 20 dakika sonrası
Akşama kadar böyle devam ederse kar topu savaşı için hazırlık yapmam lazım :))

iki gün önce ise böyleydi :))))

Evcil Dostlarım

Tavşanım

Yorum yapın

Merhaba arkadaşlar sizlere dün evimize konuk olan
dumanı tanıştırayım:))
Bir anda tüm evin gözdesi olduu çok şirin değilmi ? 😛
Hele marul yemesini görseniz  🙂

Ama malesef 15 gün misafir edebildim. Sonra ayrıldık.

 

Örgü

Yengemin perdesi :)

1 Yorum


 

Yengecim ellerine sağlık:))
Bence çok şık durmuş değilmi ?Bir tane örmeye başladım bile
Örmesi çok kolay vede zevkli tarifini vereyim;
Feza SPRING marka ip,1 adet 5 numaralı tığ:))
İlk önce düz zincir elde ediyoruz perdeyi ne kadar genişlikte
istiyorsak o kadar zincir çekmeliyiz.
Zincirimizi elde edince 7 zincir daha çekip 4 tiğ üstüne ip alıp batıp
4 kerede çekmeliyiz aynı işlemi 7 kere tekrarlamalıyız.Her zincire bir kere batmalıyız
arasındaki zincir sayısı ilk sırada 20 olucak ikinci sırasında 7 kes battığımız direklerin
bir başına batıyoruz sonra 3 zincir alıp ortasına batıyoruz tekrar 3 zincir alıp sonuna batıyoruz.
Diğer sıralarda zincir sayıları ikinci sırada 25 üçüncü sırada 30 dördüncü sırada 35
beşinci sırada 40 zincir olucak ve bitene dek sıraların arasındaki zincirde hep 40 olarak aynı devam edecek
Perdemiz bittiğinde ılık suya batırıp nemli bir şekilde asılınca görüldüğü gibi
çok şık bir görünüm elde etmiş oluyoruz.
Ben perdemi bu gün örmeye başladım bitirme süresini bitince yazarım;
Dilim döndüğünce tarifini yazdım umarım anlamıssınızdır. :)))
Kolay gelsin şimdiden :))