Etiket arşivi: kuymak

Muhlama, diğer adıyla Kuymak :)


Malzemeleri;

3. tahta kaşığı mısır unu,
3 .kaşık tereyağı,
1. kase tel veren peynir,
ılık su ve tuz.
Yapılışı:
Bakır bir tavada tereyağı eritilir. Mısır unu konulup
pembeleşinceye kadar kavrulur. Tavaya ılık su ve peynir ilave edilir.
Peynirin tuzuna göre tuzu ayarlanır. Hafif ateşte karıştırılarak yağın üzerine verinceye kadar pişirilir.
Afiyet olsun 🙂