Etiket arşivi: karnabahar

Bu gün günlerden pazar :)

Bu gün evde kaldığım ender günlerden biri olup 3 gündür çektiğim diş ağrısına, içtiğim antibiyotikler sayesinde dayanır hale geldiğim, pazar günü 🙂
Kendimi iyi hissettiğim an mutfağın yolunu tuttum, daha öncede pişirmiş olduğum karnabahar kızartmasını yaptım.
Çayın yanına da kurabiye pişirdim
Biz kadınlar mutlu olduğumuz yeri biliyoruz sanırım, iyi hissettiğimiz yer mutfağımız ve duymak istediğimiz kelime elinize sağlık…… 🙂   

image image

image

Karnabahar sevmeyenler için :)

Benim eskiden hiç hoşlanmadığım bir sebzeydi karnabahar, oysa ki şimdi, mutfağımdan eksik etmiyorum, her hafta pişirsem yenir 🙂

Malzemeler:
1 adet karnabahar
2 yumurta
mısır unu
karabiber,kırmızı biber
tuz,yoğurt,sarımsak,sıvı yağ
Yapılışı:
Karnabaharları azcık haşladım, dağılmadan 🙂
yumurtaları tuz,karabiberle iyice çırptım,haşladığım dal dal karnabaharları önce yumurta sosuna sonrada mısır ununa buladım, kızgın bol sıvı yağda kızarttım.
Yoğurdu çırpıp sarımsakları içine rendeledim 2 diş yeterli benim için sonrada kızarttığım karnabaharla yoğurdu birleştirdim.Ortaya enfes bir lezzet çıktı sevmeyenlere duyrulur denemeden geçmesinler.
Afiyet olsun…