Kalbura bastı


malzemeler;

1 paket yumuşak margarin
3 su bardağı un
1 veya 2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
içine:
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/4 limonun suyu

Şerbetin Hazırlanması:
1. 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri
tencereye alın. kaynamaya başladıktan
10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin.
bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.

hamurun hazırlanması:1. 1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı
unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla
1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın
. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.

2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları
bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası
kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her
iki ucunu birbirinin üzerine getirin.

3. kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak
şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
180C’de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200C’ye
getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri
kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine
soğumuş şerbeti dökün.
Afiyet olsun.
Tarif için Portakal Ağacına teşekkür ediyorum:)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir